1986年8月9日
1986年8月9日由内蒙古自治区科委主持在北京举行中华麦饭石（只限于内蒙古所产）应用与开发研究成果鉴定会。
以高级工程师秦含章等21位专家、教授、工程师组成的专家鉴定委员会主持了这项技术鉴定。鉴定委员会在听取了矿物学研究室、生物活性实验及毒理学试验、在食品中的应用研究等三方面的技术报告后，进行了认真的讨论。与会专家一致认为：
（一）
1、参加中华麦饭石应用与开发研究项目的几个单位，分工明确，课题全面，实验设计较合理、严谨，结果与数据的处理准确，具有较高的科学性。
2、通过对中华麦饭石的矿物学研究，弄明白了麦饭石的矿物组成与岩石结构。它含有约59种元素，包括18种人体营养所需的矿物质和微量元素。虽然也含有8种对人体有害的元素，但其含量皆在正常允许范围之内。因此从矿物学角度看，可以说它对人体有益无害。
3、通过生物活性和毒理学实验，包括急性、亚急性、毒性实验，致突变实验。未发现它对机体有毒性及危害。发现它的水溶液对动物机体能促进生长发育，具有抗疲劳、抗缺氧、增强免疫力等较显著的生物学活性，说明它对机体的综合作用是有益的。
4、通过开发研究，摸索到了在多种食品中的适宜添加剂量和添加技术，为食品工业找到了一种新的天然矿物质微量元素营养源。此外麦饭石还具有对重金属、微生物和有机物的吸收，可调整水质。从初步开发研究中，可以看到它具有广阔的应用前景。
（二）
与会专家提出麦饭石是我国传统的药石，400年前就被引入《本草纲目》。目前国外的研究与应用已很深入。我们才研究了一年多，仅是一个良好的开端。从一年多来的研究结果，可以得出初步结论：中华麦饭石安全有益，只要使用得当，可以发挥其改善机体状况的作用。按合理比例添加，可以成为一种新的天然矿物质微量元素营养源，在一定范围内作为天然营养元素强化剂，应用于食品工业。
（三）
与会专家希望这个科研项目应当继续深化和扩展，对中华麦饭石要作出较具体的定义与各类质量标准，以便正常使用。要深人研究其生物效应的作用机制，探讨除微量元素外的其它机理，在食品添加中，要允许规定添加的限量，以及添加的起码用量，以确定应用标准。要继续研究麦饭石在环境保护、畜牧、水产、种植
、美容等方面的应用。
鉴定委员会主任：秦含章 轻工部食品发酵研究所名誉所长 高级工程师
鉴定委员会副主任：朱相远 北京市营养源研究所副所长副研究员
内蒙古自治区科委
